高糖度【デリシャストマト】種・苗の販売店と値段、旬と加工品は?

「高糖度でとっても甘いデリシャストマト」

『デリシャストマト』をご存知でしょうか?

フルーツのようにとっても甘くて味の凝縮された、”幻のトマト”とも称されるトマトなんです。

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その糖度はなんと7度以上!一般的なトマトの糖度は4から5程度なので、レベルが違います。

私も実際に食べたことがあります。口に入れた瞬間に「甘いっ」と感じました。小さい頃、ばあちゃんがトマトに砂糖をかけて食べさせてくれた、あの感じを思い出したくらいです。そして濃厚でジューシー。普段の水っぽいトマトとは別物と言っていいでしょう。

そんな『デリシャストマト』、自分の家で栽培できたら良いと思いませんか?

家庭菜園で普通のトマトを育てるなら、私ならこの『デリシャストマト』を育てて思う存分味わいたいと思いました。おすそ分けすれば周りのみんなも喜んでくれますよね。

というわけで、まずは種や苗の販売店や値段を調べてみました。

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デリシャストマトの「品種」は?

販売店を調べる前に、『デリシャストマト』という名前は品種ではないことが分かりました。

『デリシャストマト』は、「玉光(ぎょっこう)デリシャス」という品種なんです。

「玉光デリシャス」の種と苗を探さなくてはいけません。

この「玉光デリシャス」は、”幻の品種”とも呼ばれています。

栽培するのがとても難しく、たくさんの農家が栽培を諦めてきたからです。

やっと大きく成長した「玉光デリシャス」の中から、糖度をはじめとした基準を満たしたものだけが『デリシャストマト』を名乗れるそうです。その出荷できる割合は5割~6割程度だそうで、いかに貴重なトマトかということが伺えます。

果たして、その種や苗は販売しているのでしょうか?

種・苗の販売店と、値段は?

『デリシャストマト』の種と苗について調べました。

残念ながら、種の販売については分かりませんでした。

しかし、苗は販売していることが分かりました!

こちらです!

フェイスブックより

”デリシャスファーム”にて販売していたようです。

この投稿は5月1日ということで、今日現在で1ヶ月以上経過しています。

なので残念なことに、今年の販売は終了しているものと思われます。

※昨年(2018年)は4月29日に苗の販売を開始、5月11日には販売終了間近となったようです。

やはりトマト苗は人気のようですね。

気になるお値段は、デリシャストマト苗1本180円ということです。

意外と高くないですね。ホームセンターのトマト苗と同じくらいではないでしょうか。

ちなみに”デリシャスファーム”は、宮城県大崎市鹿島台にあります。

仙台より車で1時間ほど北へ行ったところです。

トマトを栽培する大規模な農場です。ビニールハウスのほか、数々のトマト加工食品の販売、トマトを使用したオリジナルメニューの豊富なカフェもあります。もちろん、トマト自体の販売も行っています。

普通の家庭菜園でも栽培出来るの?

販売直後に苗を購入出来たとして、一般の家庭で栽培出来るのでしょうか?

前述のように、栽培がかなり難しそうな『デリシャストマト』。

栽培のポイントを調べてみました。

旬は3月~5月。種まきから収穫まで約180日

トマトは夏野菜だと思っていましたが、『デリシャストマト』の旬は3月~5月だそうです。

種まきから収穫までに要する期間は、約180日。約6ヶ月ですね。

ん?ということは3月から6ヶ月さかのぼって、9月に種まき?

前述のフェイスブックでは苗が5月に販売していました。時間軸が合わないような・・・。

調査不足でそこのところは分かっていませんが、旬の時期は春ですので、苗は冬を越すことになりますね。寒い季節にじっくりと甘味を蓄えるのでしょうか。

ということは、ビニールハウスでの栽培が必須になりますが、ビニールハウス内の温度は常に10度以上は必要とのこと。

きちんと管理できる設備が必要になってきますね。

夏場の土作りが大事

デリシャスファームの社長さんの話では、玉光デリシャスに最適な土壌を作り出すまでに日々研究を重ね、かなりの時間がかかったそうです。

水耕栽培では育たないようで、水はけや堆肥の具合にも細心の注意が必要なんです。

ということは、各家庭の畑の土や市販の培養土では育たない可能性が心配されます。

土のノウハウが必要だと、だいぶハードルが高いですね。

水やりは制限が必要

水やりを制限しないと美味しい『デリシャストマト』にはなりません。

実が程よい大きさで高い糖度のトマトを作るには、苗床の土が乾燥するくらいの節水が必要です。

朝、苗にかける水は夕方には乾くぐらいの量を心がけます。

水分を極力与えず、かつ枯らさないように計器類で水分量を数値で管理しているそうです。

おいしく育つ”3大条件”

  • 日射量
  • 昼夜の寒暖の差
  • 乾燥していること。

これが、トマトが美味しく育つ3大条件だそうです。

トマトの原産国は南米のペルー。この気候に近づけてあげることが美味しさの秘訣なんですね。

やはり素人には栽培が難しそう

栽培のポイントを調べましたが、ノウハウと設備が無いと栽培が難しいようです。

それがあったとしても、毎年気象の状況が違うわけですから簡単ではないでしょう。

チャレンジしてみるのはいいと思いますが、ハードルは高そうですね。

栽培は無理でも、通販で手軽に味を楽しめます

栽培が難しくても、食べることまで諦めたくはないですね。

どうやら通販で手軽にお取り寄せ出来るようです。

『デリシャストマト』を使った加工食品もたくさんあるようですよ。

自分や家庭で楽しむだけでなく、プレゼントにも最適だと思います。

デリシャストマト関連、オススメ10選

私がオススメするデリシャストマト関連の商品はコチラです。

訳アリ『デリシャストマト』5kg

基準に満たない糖度7度以下のデリシャストマト。
一般的なトマトよりも十分甘いです。

デリシャストマトジュース

デリシャストマトジュース720ml×2本。
化粧箱入りでご贈答にも最適です。

ご贈答にぜひ!ドレッシング詰め合わせ

ご贈答にぴったり!
ドレッシングと調味料の詰め合わせ。

紅白のデリシャストマトジュース

究極のトマトジュース。
紅白デリシャストマトジュース500g2本セット。

トマトカレーセット

父の日にも最適なカレーのセット。

 デリシャストマト6点セット

カレーやドレッシングなど、デリシャストマトの色んなアレンジを一挙に楽しめるセットです。

農園スイーツセット

シロップに漬けたコンポートと果肉感たっぷりジューシーゼリー。
凍らせてシャーベットとしても○。

贅沢なデリシャストマトギフトセット

ジャムや調味料が贅沢に。
嬉しい詰め合わせ!

プレミアム丸しぼり&露しずく

糖度10以上!
未知の味わいをお楽しみ下さい。

極旬紅白デリシャストマトジュース

旬の3月~5月に収穫した最高のデリシャストマトを使用した数量限定品。

 デリシャストマトの販売店

デリシャストマトを生産、販売元の「デリシャスファーム」についてはこちらをご参照下さい。

⇒デリシャスファーム

まとめ

いかがでしたか?

デリシャストマトの苗は販売していました。5月初めに購入が可能です。

栽培はかなり難しいようでした。でも自分で育てて収穫が出来たら、その味は格別でしょう。

訳ありトマトや加工品は通販で手軽に購入できることも分かりました。

想像を超えたトマトの味わいに、驚かれること間違いなしです。

ご贈答にも最適ですね。

機会があったら、デリシャスファームへ行って”もぎ取り体験”もしてみたいです。

幻のトマトから今後も目が離せません!

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